Mientras completamos la bechamel: regresamos la mezcla anterior al fuego, añadimos leche caliente y removemos hasta alcanzar la textura deseada. Completamos con un poco de sal y nuez moscada. Ponemos la coliflor en una fuente para horno, echamos el bacon y los ajos por encima, tapamos con la bechamel y gratinamos unos
Gratinala coliflor. Precalienta el horno a 180º. Dispón la coliflor cocida y bien escurrida en una fuente apta para el horno. Vierte por encima la bechamel que acabamos de preparar y cubre con el queso rallado. Cocina a 180 º durante 10 minutos. Con esto conseguimos que la coliflor vuelva a coger temperatura.Loprimero que haremos será cortar la coliflor en ramilletes y la pondremos una olla al fuego con agua para hervirla. Después y cuando el agua esté hirviendo, echaremos la sal y a continuación la coliflor en ramilletes. Dejaremos cocer unos 15/20 minutos, procurando que no se deshaga la coliflor. Una vez hervida la escurriremos. 100gr. jamón york en daditos Salsa bechamel (preparada con 1 l. de leche, 4 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de harina, nuez moscada, pimienta y sal) Queso rallado ELABORACIÓN de la coliflor
Coliflorcon bechamel y queso 🧀 gratinada pomos de coliflor, agua para hervirla • aceite, medio l de leche semi y sin lactosa • cebolla, un vaso pequeño de harina, yo de repostería • pimienta, un poco de sal • Queso para gratinar, yo 4 quesos 🧀 😋
Ponerla coliflor cocina en una fuente refractaria y verter por encima la bechamel. Espolvorear el queso por encima y gratinar unos minutos con el grill hasta
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